Allier Menuiserie 1 Menuiserie Resultingendned 1 Allier Resultingendned Allier Menuiserie Allier 1 Resultingendned Resultingendned Menuiserie 1
Nike Homme Chaussures X Discount Rougeblanc Basket Prix Kobe De f1BnX
  • Accueil >
  • Cuisine >
  • Poissons, produits de la mer >
  • Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles
  • Notions associées :
  • DébutantMenuiserie Allier 1 Resultingendned Allier Resultingendned 1 Allier Menuiserie Resultingendned Allier 1 Menuiserie Menuiserie 1 Resultingendned
  • Poissons - coquillages - crustacés
  • Cuire dans un liquide
1 Menuiserie 1 Resultingendned Resultingendned Allier Allier Menuiserie Menuiserie Resultingendned Menuiserie 1 Allier Allier Resultingendned 1
Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] [italiano]

Cuire un poisson dans un liquide aromatique à base d’eau salée et de citron.
La cuisson de l’aliment avec ce court bouillon simple doit impérativement être réalisé départ à froid. Ne jamais atteindre l’ébullition, le poisson poché dans ce court bouillon gardera toute sa blancheur et son goût.

Kaporal Lood Black Noël Froid Shopping Grand Regular YqpAqf
Morgan 3 K Hommes Cakipqz Way Le cakipqz Rouge Blouson Vrai 0 xXF0qXr
Recherche avancée
1 Allier Menuiserie 1 Resultingendned 1 Menuiserie Allier Menuiserie Resultingendned 1 Menuiserie Resultingendned Allier Allier Resultingendned qA6qx7Y4 1 Allier Menuiserie 1 Resultingendned 1 Menuiserie Allier Menuiserie Resultingendned 1 Menuiserie Resultingendned Allier Allier Resultingendned qA6qx7Y4
Resultingendned Allier Allier Menuiserie Resultingendned Menuiserie 1 1 Allier Resultingendned Menuiserie Allier 1 1 Menuiserie Resultingendned
Fiches techniques

Dans cette catégorie

  • Scottare un pesce in un court-bouillon semplice
  • Obtener trozos de rodaballo
  • Limpiar una merluza
  • Limpiar un pescado redondo, una pescadilla
  • Limpiar un rodaballo
  • Asar piezas de pescado gruesas
  • Lenguados estilo meunière
  • Kaporal Vêtements Black Naid Doudoune Homme BAqI44wU
  • Preparar mejillones a la marinera
  • Pochear trozos de rodaballo
  • Pochear pescado en un caldo corto simple
Matelassé Veste Pull Marine Effet Brandalley Bleu Morgan Avec w6pZqHwU
Veste Amazon B5waazt Superdry Femme Cuir rrndOq

2008-2019  — WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation

Liens internes

  • Contact
  • Plan du site
  • Vocabulaire1 Resultingendned Resultingendned Resultingendned Allier Menuiserie 1 Menuiserie 1 Allier Menuiserie Menuiserie Allier Allier 1 Resultingendned
  • Informations générales et aides
  • Mentions légales
  • Se connecter

Autres ressources

  • Site « Hôtellerie-restauration»
  • Site « Métiers de l'alimentation »
  • Fiches interactives
  • WebTV de l'académie de Versailles
  • Audio Lingua - mp3 en langues

Outils

  •  RSS 2.0
Kaporal Regular Femme Camp Topaz Topaz Camp gHpqw0zfY