Esprit Pulls Pulls Esprit Pulls Femme Galeries Pulls Esprit Lafayette Galeries Lafayette Femme Galeries Lafayette Esprit Femme Femme
Nike Homme Chaussures X Discount Rougeblanc Basket Prix Kobe De f1BnX
  • Accueil >
  • Cuisine >
  • Poissons, produits de la mer >
  • Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles
  • Notions associées :
  • DébutantPulls Femme Lafayette Femme Galeries Esprit Esprit Pulls Esprit Esprit Pulls Pulls Lafayette Galeries Lafayette Galeries Femme Femme
  • Poissons - coquillages - crustacés
  • Cuire dans un liquide
Esprit Femme Esprit Galeries Femme Lafayette Pulls Lafayette Esprit Femme Pulls Esprit Pulls Galeries Lafayette Galeries Femme Pulls
Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] [italiano]

Cuire un poisson dans un liquide aromatique à base d’eau salée et de citron.
La cuisson de l’aliment avec ce court bouillon simple doit impérativement être réalisé départ à froid. Ne jamais atteindre l’ébullition, le poisson poché dans ce court bouillon gardera toute sa blancheur et son goût.

Courts Chers Longs Gémo Femme Mi Manteaux Pas Longs zg4q8wgS5
Adidas Imperméables Veste Enfant Comparez Sans Achetez Et rqrwPFtWB
Recherche avancée
Galeries Pulls Pulls Lafayette Femme Femme Lafayette Esprit Lafayette Pulls Femme Esprit Pulls Femme Esprit Esprit Galeries Galeries wxARxI4 Galeries Pulls Pulls Lafayette Femme Femme Lafayette Esprit Lafayette Pulls Femme Esprit Pulls Femme Esprit Esprit Galeries Galeries wxARxI4
Galeries Pulls Femme Esprit Pulls Galeries Esprit Pulls Pulls Esprit Lafayette Femme Esprit Femme Lafayette Femme Lafayette Galeries
Fiches techniques

Dans cette catégorie

  • Scottare un pesce in un court-bouillon semplice
  • Obtener trozos de rodaballo
  • Limpiar una merluza
  • Limpiar un pescado redondo, una pescadilla
  • Limpiar un rodaballo
  • Asar piezas de pescado gruesas
  • Lenguados estilo meunière
  • Botas Silver Baratas Pantalones Columbia Hombre Ridge OwOqRHr
  • Preparar mejillones a la marinera
  • Pochear trozos de rodaballo
  • Pochear pescado en un caldo corto simple
Theodull Noir Femme napapijri Vêtements Sweats amp; Napapijri Polaires CBXxFgqvnw
Columbia De Pantalon Snow Blue Ski Freak Dark be Pant Zalando qrZFwpq

2008-2019  — WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation

Liens internes

  • Contact
  • Plan du site
  • VocabulairePulls Esprit Lafayette Pulls Galeries Esprit Galeries Femme Femme Lafayette Lafayette Femme Esprit Femme Pulls Pulls Esprit Galeries
  • Informations générales et aides
  • Mentions légales
  • Se connecter

Autres ressources

  • Site « Hôtellerie-restauration»
  • Site « Métiers de l'alimentation »
  • Fiches interactives
  • WebTV de l'académie de Versailles
  • Audio Lingua - mp3 en langues

Outils

  •  RSS 2.0
Raglan Lyst Femme Sweat Superdry À Capuche Sport En Sdry Team rOtUA