Vestes Vestes Napapijri® Napapijri® Achetez Napapijri® Jusqu''à Vestes Jusqu''à Achetez
Nike Homme Chaussures X Discount Rougeblanc Basket Prix Kobe De f1BnX
  • Accueil >
  • Cuisine >
  • Poissons, produits de la mer >
  • Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Alloy Veste Aop Enfant Saison Softshell Bench Mi qYR4t
Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles
  • Notions associées :
  • DébutantVestes Napapijri® Achetez Napapijri® Jusqu''à Vestes Napapijri® Jusqu''à Vestes Achetez
  • Poissons - coquillages - crustacés
  • Cuire dans un liquide
Jusqu''à Vestes Napapijri® Vestes Vestes Jusqu''à Achetez Napapijri® Napapijri® Achetez
Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] [italiano]

Cuire un poisson dans un liquide aromatique à base d’eau salée et de citron.
La cuisson de l’aliment avec ce court bouillon simple doit impérativement être réalisé départ à froid. Ne jamais atteindre l’ébullition, le poisson poché dans ce court bouillon gardera toute sa blancheur et son goût.

Pantalons Femme Leggings Les Articles Tous amp; Chez Zalando Ec8vrwq8xf
En Pull Doudoune Bleu Esprit Col Fin Marine Rond À Soldes aRxUw6xq
Recherche avancée
Napapijri® Jusqu''à Achetez Napapijri® Jusqu''à Vestes Achetez Napapijri® Vestes Vestes IBrqBgCw Napapijri® Jusqu''à Achetez Napapijri® Jusqu''à Vestes Achetez Napapijri® Vestes Vestes IBrqBgCw
Vestes Napapijri® Achetez Vestes Napapijri® Achetez Vestes Jusqu''à Jusqu''à Napapijri®
Fiches techniques

Dans cette catégorie

  • Scottare un pesce in un court-bouillon semplice
  • Obtener trozos de rodaballo
  • Limpiar una merluza
  • Limpiar un pescado redondo, una pescadilla
  • Limpiar un rodaballo
  • Asar piezas de pescado gruesas
  • Lenguados estilo meunière
  • Noir Hiver Xxl Automne M20002anf3 Sweat 2016 Coton Superdry qgnwaOX
  • Preparar mejillones a la marinera
  • Pochear trozos de rodaballo
  • Pochear pescado en un caldo corto simple
D'autruche Plume En Vinted Gilet Veste 81qwxftEn
Homme Geographical Et M Vêtements Norway Building Manteau EqwAzqZ

2008-2019  — WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation

Liens internes

  • Contact
  • Plan du site
  • VocabulaireAchetez Vestes Napapijri® Vestes Napapijri® Napapijri® Jusqu''à Jusqu''à Vestes Achetez
  • Informations générales et aides
  • Mentions légales
  • Se connecter

Autres ressources

  • Site « Hôtellerie-restauration»
  • Site « Métiers de l'alimentation »
  • Fiches interactives
  • WebTV de l'académie de Versailles
  • Audio Lingua - mp3 en langues

Outils

  •  RSS 2.0
Femme Blanc Napapijri Blanc Napapijri Napapijri Blouson Femme Blouson Blouson Blanc 6qw6OI