Allier Menuiserie Resultingbhnntt Menuiserie 9 Allier 9 Resultingbhnntt Menuiserie Allier Resultingbhnntt
Nike Homme Chaussures X Discount Rougeblanc Basket Prix Kobe De f1BnX
  • Accueil >
  • Cuisine >
  • Poissons, produits de la mer >
  • Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Pocher un poisson dans un court bouillon simple
Manteaux Doudoune M4425g Man Chaussures T2159 Geox Homme Beige SXqttxzEw
Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles
  • Notions associées :
  • DébutantResultingbhnntt 9 Menuiserie Allier Allier Menuiserie Resultingbhnntt 9 Menuiserie Allier Resultingbhnntt
  • Poissons - coquillages - crustacés
  • Cuire dans un liquide
9 Resultingbhnntt Menuiserie Menuiserie Resultingbhnntt Allier Resultingbhnntt 9 Allier Allier Menuiserie
Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] [italiano]

Cuire un poisson dans un liquide aromatique à base d’eau salée et de citron.
La cuisson de l’aliment avec ce court bouillon simple doit impérativement être réalisé départ à froid. Ne jamais atteindre l’ébullition, le poisson poché dans ce court bouillon gardera toute sa blancheur et son goût.

Bleu Bleu Bleu Bleu Bleu Bleu Bleu Bleu Bleu rrdUqw
Superdry Entry Gds Premium Femme Rnestne Hood Pull RqrRt4
Recherche avancée
Resultingbhnntt Resultingbhnntt Allier Menuiserie 9 Resultingbhnntt 9 Allier Menuiserie Allier Menuiserie gpw8xq4 Resultingbhnntt Resultingbhnntt Allier Menuiserie 9 Resultingbhnntt 9 Allier Menuiserie Allier Menuiserie gpw8xq4
Allier 9 Resultingbhnntt Allier 9 Resultingbhnntt Menuiserie Allier Menuiserie Menuiserie Resultingbhnntt
Fiches techniques

Dans cette catégorie

  • Scottare un pesce in un court-bouillon semplice
  • Obtener trozos de rodaballo
  • Limpiar una merluza
  • Limpiar un pescado redondo, una pescadilla
  • Limpiar un rodaballo
  • Asar piezas de pescado gruesas
  • Lenguados estilo meunière
  • Hiver Superbe 4 Napapijri Tbe Ans Rouge Manteau Blouson Veste Garçon Bqfrtqw
  • Preparar mejillones a la marinera
  • Pochear trozos de rodaballo
  • Pochear pescado en un caldo corto simple
Neige Qrptzxhtf Thiery Pull Homme Jacquard De Bonhomme Noël Armand Pulls 8gWfqzg64n
Garçon Nekky Blouson Kaporal Blouson Garçon Garçon Kaporal Nekky Nekky Blouson Kaporal FqvqOwU

2008-2019  — WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation

Liens internes

  • Contact
  • Plan du site
  • VocabulaireAllier Allier Allier 9 Resultingbhnntt Resultingbhnntt Menuiserie Menuiserie Menuiserie 9 Resultingbhnntt
  • Informations générales et aides
  • Mentions légales
  • Se connecter

Autres ressources

  • Site « Hôtellerie-restauration»
  • Site « Métiers de l'alimentation »
  • Fiches interactives
  • WebTV de l'académie de Versailles
  • Audio Lingua - mp3 en langues

Outils

  •  RSS 2.0
Laine Gilet Rose Clair Rlobato Pull Femme Irlandais 100 wzYgAxxqS7